Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Comme promis, voici la  recette du gratin aux pommes de terre

et aux oignons, joliment gratiné   qui a accompagné mon rôti de porc

mariné, un duo qui a parfaitement fonctionné!

Saveurs, goût et simplicité ...au rendez-vous pour un repas convivial!

4 oignons

60g de beurre fondu

3kg de pommes de terre râpées

80g de beurre fondu ou de margarine végétale

200g de gruyère râpé

5 œufs

gratin, pommes-de-terre, oignons

Préchauffer le four à 180°

Râper les oignons, les faire suer dans le beurre, saler, poivrer 

Ajouter le noix de muscade moulue, mélanger

Râper les pommes de terre

Ajouter les oignons, le beurre fondu, le gruyère et les œufs

Bien mélanger

Mettre la préparation dans un moule beurré, bien tasser

Cuire 50mn

Laisser reposer 5mn avant de démouler

Pour la recette du rôti, c'est   ICI

Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :

http://cuisinedangelle.canalblog.com/archives/2014/02/03/29107552.html