Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

300g de farine

180g de beurre ou de margarine

70g de sucre

1 œuf

1 c à c de vanille

1 pincée de sel

150g d’amandes en poudre

Travailler vigoureusement le beurre et le sucre

jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

Ajouter l’œuf et un peu à la fois la farine, la vanille, le sel et les amandes

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit souple mais non coulante

Déposer les biscuits à la presse sur la plaque non grasse

Cuire 15 à 20mn dans un four préchauffé à 180°