Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Biscuits glacés en habits de Noël

 

Une pâte à biscuits au yaourt, légère et délicieuse

inspirée de celle de Paola du blog Zenzero e limone

Juste    un glaçage blanc et une petite   touche de rouge...pour annoncer

que   Noêl est bientôt   là   et    se régaler sans trop de culpabilité...!

 

Préparation des biscuits

320g de farine

130g de sucre

1 pot de yaourt nature

1 c à c de bicarbonate

1 œuf 1 pincée de sel

1 c à c de vanille en poudre

biscuits,noël,yaourt,glaçage

 

Préchauffer le four à 170°

Mettre la farine, le bicarbonate, le sel, le sucre et la vanille

dans la cuve du robot équipé de la feuille, mélanger

Ajouter l’oeuf et le yaourt, pétrir à la vitesse 1

La pâte doit être lisse et homogène

Filmer et mettre au frais 30mn

Préchauffer le four à 170°

Etaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur( astuce des tasseaux)

Découper à l’emporte-pièces

Déposer sur une plaque, recouverte d’un silpat ou de papier cuisson

Cuire 12 à 15mn

Préparer le glaçage

200g de sucre glace

1 blanc d’œuf

1 c à c de jus de citron

Fouetter le blanc d’œuf avec le sucre glace et le citron

Le glaçage doit être un peu épais, rajouter du sucre glace si nécessaire

Une fois les biscuits bien froids les tremper dans le sucre glace

 

Les laisser sécher sur une grille

Poser une petit morceau de cerise confite sur le dessus

 

Il sera possible de les conserver dans une boîte en fer

une fois qu’ils seront bien secs

 

Vous trouverez le lien vers la recette de Paola  en bas de page

 

 

La recette de Paola



21/11/2018
4 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 161 autres membres