Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Butternut farcie au brebis

Une recette légère Ig bas...

Une butternut farcie au brebis...

Parfumée au cumin...

Accompagnée d'épinards à la crème

 

IMG_0382

 

 

Ingrédients

 

IMG_0373

 

 

1 petite butternut

700g d’épinards surgelés à la crème

400g de fromage de brebis

15cl de crème légère à 4 %

1 pincée de cumin en poudre

1 c à s d’huile d’olive

20g de noisettes concassées

sel et poivre

Préparation

Concasser les noisettes et réserver

Préchauffer le four à 180°

Couper la butternut en deux, enlever les pépins

Couper la chair en carrés sans couper la peau

Saupoudrer de cumin, saler et poivrer

Arroser d’huile d’olive

Poser dans un plat à four

 

IMG_0371

 

 

Enfourner et cuire 60mn, la chair doit être fondante

Pendant ce temps cuire les épinards au micro-ondes 6mn, réserver

Sortir le plat du four

Remplir les creux avec du fromage de brebis

Déposer 1 cuillère d’épinards sur le fromage

Arroser avec la crème

Mettre le reste d'épinards dans le plat

Déposer à nouveau quelques morceaux de fromage

Saupoudrer de noisettes concassées

 

IMG_0377

 

 

Remettre au four pour terminer la cuisson 20mn

 

IMG_0378

 

 

butternut,brebis,épinards,IG bas



02/03/2021
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 935 autres membres