Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Dundee cake

Cake, Fruits confits, raisins secs

250g de beurre mou

250g de sucre en poudre

1 c à c de vanille liquide

1 petit verre de rhum

6 œufs

350g de farine

400g de raisins secs

500g d’amandes effilées

100g de fruits confits

1 sachet de levure

 

Préchauffer le four à 180°

 

Battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le rhum

jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

 

Rajouter les œufs, un par un

 

Mélanger la farine, la levure, les raisins secs,

les fruits confits et les amandes

Ajouter au mélange  beurre, œufs et sucre

 

Beurrer un moule y verser la pâte

 

Cuire 1h10 

 

Démouler sur une grille et laisser refroidir

 



25/07/2017
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