Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Une recette de muffins santé sans œufs et sans beurre

naturels, énergétiques grâce aux fruits secs et aux céréales

une recette très surprenante et délicieuse,

parfaite pour le petit-déjeuner

130g de figues sèches ou d’abricots secs

60g de raisins secs

60g d’oranges confites

90g de céréales All bran

70g de sucre roux

370g de lait

160g de farine

4g de levure chimique

1 c à c de cannelle

1 c à c de vanille

1 c à s de miel liquide

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Dans un saladier, mettre les raisins secs, les figues sèches et les oranges

confites coupées en dés, les céréales, le sucre, la cannelle et la vanille

Arroser avec le lait et laisser reposer 1h

Préchauffer le four à 180°

Tamiser la farine et la levure et les ajouter au mélange précédent

Verser dans les moules en silicone

Enfourner et cuire de 25 à 30mn

Attendre 5mn puis les démouler 

Les badigeonner légèrement  de miel avec un pinceau