Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Sablés à la pralinoise

Encore des petits sablés de Noël   à grignoter avec un bon café

Une recette toute simple, au chocolat avec un petit goût de praliné!

Empruntée à Maiwenn du blog de "La main à la pâte" que je vous

invite à visiter!!! Belles recettes , belles photographies tout y est!!!

 

200g de pralinoise

100g de beurre

250g de farine

1 œuf

1/2 c ç c de levure

 

Fondre le chocolat et le beurre

Ajouter l’oeuf, mélanger

Dans la cuve du robot

Mélanger la farine et la levure

Ajouter le mélange chocolat/beurre

Pétrir jusqu’à la formation d’une boule

Filmer la pâte et réserver au frais jusqu’au lendemain

Sortir la pâte et la laisser à température ambiante 30mn

Préchauffer le four à 160°

Etaler sur 1cm d’épaisseur(utiliser l’astuce des tasseaux)

Pour la déco, je me suis servie du tapis arabesque   

 

dont je me sers pour les bûches

Prendre le tapis arabesque, le poser sur la pâte et finir de l’étaler sur 1/2cm

Décoller délicatement le tapis

Découper avec un emporte-pièces de 4cm

Poser les cercles sur une plaque de cuisson équipée d’un silpat ou de papier cuisson

Cuire 12mn

Laisser refroidir sur une grille et ranger dans une boîte en fer

Pour la recette originale suivez le lien en bas de page

sablés,pralinoise,biscuits de noël

 

 

La recette de Maiwenn



30/12/2018
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