Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Crumble aux pommes et aux raisins secs

  Dessert, Crumble, Pommes-raisins

4 pommes

300g de raisins secs

40g de beurre

6 c à s de cassonade

4 c à s de farine

½ c à c de cannelle

 

Peler, évider et couper les pommes en morceaux, les disposer au fond du plat

Ajouter les raisins secs

 

Préchauffer le four à 210°

 

Préparer la pâte à crumble

 

Mélanger le beurre et la farine en les frottant entre les paumes de la main

Ajouter le sucre, le sel et la cannelle, tamisés ensemble

Mélanger le tout jusqu’à la consistance d’un sable

Saupoudrer les pommes de ce mélange

 

Cuire 20mn à 210°

 

Laisser tiédir dans le four éteint 5 à 10mn

 



23/07/2017
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