Escargots , les préférés des enfants
750g de farine
375g de beurre
300g de sucre glace
1c à s de vanille
3 c à s de cacao
2 c à s de lait
Pétrir la farine, le beurre, le sucre glace, la vanille
et le sel jusqu’à obtention d’une pâte
Couper la pâte en deux parties égales
Mélanger le lait et le cacao, ajouter à une des pâtes
pétrir pour homogénéiser le tout
Étaler les 2 pâtes entre 2 feuilles de film alimentaire,
Les poser l’une sur l’autre,
Les rouler ensemble en serrant légèrement
(la pâte chocolat à l’intérieur)
fFermer un boudin dans du film alimentaire
Réserver au frais jusqu’au lendemain
Couper des tranches en tournant le boudin d’un quart de tour à chaque fois
Déposer les tranches sur une plaque
Cuire 10 à 12mn à 190° à chaleur tournante
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