Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Léger, sain et délicieux…et de saison...

Un gâteau à la compote de pommes…

Pour un petit-déjeuner ou un goûter…

Une recette simple pour un défi...

Ingrédients

300g de compote de pommes maison 

2 œufs

100g de farine

100g de poudre d’amandes

50g de sucre roux

60g de margarine végétale ou de beurre 

1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Fondre le beurre ou la margarine, réserver

Dans la cuve du robot…

Fouetter les œufs et le sucre

Tout en continuant à mélanger à la vitesse 1

Ajouter le beurre fondu

Mélanger ensemble la farine, la levure et la poudre d’amandes

Incorporer petit à petit ce mélange au mélange précédent

Incorporer la compote à la pâte avec une maryse

Verser la pâte dans un moule en silicone ou beurré et fariné

Cuire 40mn

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche

Laisser refroidir 10mn avant de le démouler sur une grille

Déguster...

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 https://recettes.de/defi-sain-et-de-saison 

Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :

https://cuisinedegut.net/2016/06/18/gateau-aux-amandes-et-compote-de-pommes/