Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Gâteau bananes

Des bananes beaucoup trop mûres…

Un gâteau moelleux et parfumé…

Le gâteau aux bananes…

Pour un goûter gourmand !

 

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Ingrédients

 

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2 œufs

250g de yaourt nature

165g de farine

70g de maïzena

150g de sucre complet

20g d’huile de pépins de raisin

1 pincée de fleur de sel

1 sachet de levure chimique

1 c à c de cannelle

2 c à s de sucre de sucre roux

4 bananes bien mûres

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Tamiser la farine, la maïzena et la levure, réserver

Fouetter le sucre, la cannelle et les œufs

Ajouter les yaourts, le sel et l'huile

Ajouter le mélange farine, maïzena et levure, mélanger

Couper les bananes en rondelles et les rajouter dans la pâte

 

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Verser la pâte dans un moule beurré et fariné

Saupoudrer avec le sucre roux

 

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Enfourner et cuire 40mn

Attendre que le gâteau tiédisse pour le démouler

 

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08/05/2020
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