Pommes & crumble
Quelques pommes ...
Un crumble allégé en sucre...
Pour un dessert délicieux et simple!
Ingrédients pour 4 personnes
6 pommes golden
40g de noisettes concassées
1 c à c de cannelle (facultatif)
40g de farine complète T150
40g de purée d’amandes complète pour moi
1 c à s de sucre complet
du jus de citron
4 cercles à tarte de 10cm
Préparation
Peler et couper les pommes en morceaux de taille moyenne
Les arroser de jus de citron pour leur éviter de noircir
Saupoudrer de sucre complet
Cuire au micro-ondes 20mn, laisser refroidir
Préparer une plaque de cuisson
La couvrir avec une feuille de cuisson en silicone ou de papier cuisson
Poser les cercles (10cm) y disposer les pommes en tassant
Réserver au frais
Préchauffer le four à 180°
Préparer le crumble
Dans la cuve du robot, mettre
La farine, la cannelle, les noisettes, la purée d’amandes et mélanger
Le mélange va sabler, déposer sur les pommes
Enfourner pour 20mn
Sortir du four et laisser refroidir complètement
Récupérer les pommes avec leur moule et un ustensile bien plat
Les poser délicatement sur les assiettes de service
Enlever le cercle et réserver au frais
Pour les plus gourmands servir avec une boule de glace à la vanille
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Je me suis inspirée de la recette de Françoise du blog "Songes culinaires" qui nous ravit avec ses recettes fabuleuses!!!
Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "
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