Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Pommes & crumble

Quelques pommes ...

Un crumble allégé en sucre...

Pour un dessert délicieux et simple!

 

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Ingrédients pour 4 personnes

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6 pommes golden

40g de noisettes concassées

1 c à c de cannelle (facultatif)

40g de farine complète T150

40g de purée d’amandes complète pour moi

1 c à s de sucre complet

du jus de citron

4 cercles à tarte de 10cm

Préparation

Peler et couper les pommes en morceaux de taille moyenne

Les arroser de jus de citron pour leur éviter de noircir

Saupoudrer de sucre complet

Cuire au micro-ondes 20mn, laisser refroidir

Préparer une plaque de cuisson

La couvrir avec une feuille de cuisson en silicone ou de papier cuisson

Poser les cercles (10cm) y disposer les pommes en tassant

 

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Réserver au frais

Préchauffer le four à 180°

Préparer le crumble

Dans la cuve du robot, mettre

La farine, la cannelle, les noisettes, la purée d’amandes et mélanger

Le mélange va sabler, déposer sur les pommes

 

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Enfourner pour 20mn

Sortir du four et laisser refroidir complètement

Récupérer les pommes avec leur moule et un ustensile bien plat

Les poser délicatement sur les assiettes de service

Enlever le cercle et réserver au frais

Pour les plus gourmands servir avec une boule de glace à la vanille

 

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Je me suis inspirée de la recette de Françoise du blog "Songes culinaires" qui nous ravit avec ses recettes fabuleuses!!!

Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :https://songesculinaires.over-blog.com/2021/03/pommes-confites-au-crumble-leger-amande-cannelle-sans-sucre-ajoute.html



26/03/2021
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