Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Poulet Marengo

Conserves, Poulet, Champignons

4 blancs de poulet

1 bouquet garni

1 oignon

3 gousses d’ail

huile d’olive

120g de champignons

2cs de concentré de tomates

15cl de vin blanc

1 tomate

sel et poivre

 

Faire dorer les blancs de poulet, ajouter les oignons

Les cuire 5mn à feu vif

 

Ajouter le concentré de tomates, la vin blanc, la tomate en dés,

l’ail en gousse, le bouquet garni, saler, poivrer

 

Cuire 15mn

 

Pour une sauce moins épaisse, ajouter 20cl d’eau

 

Ajouter les champignons émincés

 

Laisser cuire 10mn, enlever le bouquet garni

 

Remplir les bocaux en tassant

 

Stériliser 2h30 à 100°

 



25/07/2017
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 948 autres membres