Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Confiture d'abricot

Confiture, Abricot

1kg d'abricots

500g de sucre

1 gousse de vanille

 

Laver, dénoyauter les abricots

Mettre les fruits et la vanille dans la bassine à confiture

Verser le sucre par dessus

Laisser macérer une nuit

Cuire à feu moyen,en écumant de temps en temps,

et terminer à feu doux

 

Vérifier la cuisson en versant une goutte sur un assiette froide

si elle fige, la confiture est prête

 

Laisser refroidir

Mixer légèrement ou non, suivant les goûts

 

Mettre en terrine et stériliser 45mn

 

Méthode de stérilisation



28/09/2017
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 22 autres membres