Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Ananas confits

confiserie, friandises

2 boîtes d'ananas au sirop

1350g de sucre

le sirop des fruits

eau

 

Egoutter les tranches d'ananas, récupérer le sirop et ajouter

de l'eau pour obtenir 1l

Dans une casserole, porter à ébullition, le sirop, l’eau,

le sucre et les tranches d'ananas

Couvrir et laisser reposer 24h

Recommencer 3 fois, en ajoutant chaque jour 200g de sucre

Le 5ème jour, retirer les tranches, les poser sur une grille,

laisser sécher 12h

Enrober de sucre en poudre pour givrer

 



20/08/2017
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