Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Biscuits aux amandes IG bas

Pour se régaler sans complexe…

Des biscuits aux amandes et au sucre de coco…

Simples et délicieux

 

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Ingrédients

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120g de blancs d’oeufs (5 blancs)

300g de poudre d’amandes

75g de sucre de coco

1/2 c à c d’extrait d’amande amère

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans la cuve du robot Companion, équipé de l'ultrablade, mettre

La poudre d’amande et le sucre de coco

Mixer

vitesse 12 30s

 

Verser dans un saladier

Monter les blancs en neige, juste mousseux

Mélanger délicatement avec le sucre et la poudre d’amande

Ajouter l’extrait d’amandes

Verser dans une poche équipée d’une douille lisse de 1cm

Préparer une plaque de cuisson avec une feuille de cuisson silicone 

Pocher des tas de 3cm

 

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Enfourner et cuire 20mn

 

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Déguster!

biscuits,amandes,recette IG bas



08/07/2022
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