Biscuits aux amandes IG bas
Pour se régaler sans complexe…
Des biscuits aux amandes et au sucre de coco…
Simples et délicieux
Ingrédients
120g de blancs d’oeufs (5 blancs)
300g de poudre d’amandes
75g de sucre de coco
1/2 c à c d’extrait d’amande amère
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans la cuve du robot Companion, équipé de l'ultrablade, mettre
La poudre d’amande et le sucre de coco
Mixer
| vitesse 12 | 30s |
Verser dans un saladier
Monter les blancs en neige, juste mousseux
Mélanger délicatement avec le sucre et la poudre d’amande
Ajouter l’extrait d’amandes
Verser dans une poche équipée d’une douille lisse de 1cm
Préparer une plaque de cuisson avec une feuille de cuisson silicone
Pocher des tas de 3cm
Enfourner et cuire 20mn
Déguster!
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