Cake à la crème liquide
Quand il me reste de la crème…
Et parce que rien ne se perd et tout se tranforme
Une recette anti-gaspi... un cake tout doux et moelleux.
Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner...simple et délicieux !!!
Ingrédients
3 œufs
250ml de crème liquide entière
150g de sucre en poudre
250g de farine
11g de levure chimique
1 c à c de vanille liquide ou 1 c à s de sucre vanillé
Préparation
Préchauffer le four à 170°
Beurrer et fariner un moule à cake de 30cm
Mélanger la farine et la levure, réserver
Séparer les blancs de jaunes
Monter les blancs en neige, réserver
Fouetter les jaunes, le sucre et le sucre vanillé ou la vanille liquide
Le mélange doit devenir mousseux
Ajouter la crème liquide, bien mélanger
Ajouter le mélange farine et levure petit à petit, bien mélanger
Incorporer les blancs à la spatule délicatement
Verser dans le moule à cake
Enfourner et cuire 40mn à 45mn selon les fours
Laisser refroidir avant de démouler...
Déguster!
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