Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Une pâte à biscuit légère sans matière grasse

Un cake moelleux au bon goût de noix

Une revisite de mes débuts...de blogueuse!

Ingrédients

360gde fromage blanc

300g de farine

200g de sucre

2 œufs

1 sachet de levure

100g de noix concassées

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Beurrer et fariner un moule à cake

Mélanger la farine et la levure

Concasser les noix grossièrement

Dans le bol du robot équipé de la feuille

Mélanger les œufs et le sucre

Fouetter jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux

Ajouter le fromage blanc, fouetter

Ajouter la farine en plusieurs fois

Ajouter les noix et mélanger à la spatule

Verser dans le moule

Cuire 40mn

Laisser tiédir avant de démouler

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