Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Si vous aimez les cakes tous simples, je vous conseille cette recette

Un cake moelleux et goûteux, parfumé à la vanille, sans gluten,

à la farine de maïs   et au lait concentré sucré. Bonne dégustation...!

1 boîte de lait concentré sucré

4 œufs entiers

50g d’huile d’olive

60g de farine de maïs

70g de poudre d’amande

1 pincée de sel

1 sachet de levure sans gluten

1 c à c de vanille en poudre

cake, sans-gluten, farine-de-maïs

Préchauffer   le four à 170°C.

Dans le bol du robot, fouetter les œufs et le lait concentré sucré

jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

Laisser le robot tourner et ajouter l'huile en filet 

Mélanger ensemble la   farine de maïs, la poudre d’amande,

le sel, la levure et la vanille

Les ajouter petit à petit dans la pâte, laisser tourner le robot

pour bien mélanger le tout

Versez dans un moule à cake huilé ou un moule en silicone au choix

Cuisez 35 à 40 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler