Cake à ma façon
Encore des jaunes d’oeufs …
Une envie de cake…
Ce sera donc un cake à ma façon, moelleux, doré !
Tout simple, généreux , parfumé à l’amande et à la vanille
Il faudra
6 jaunes d’oeufs
150g de sucre
1 yaourt nature
200g de farine
50g de poudre d ‘amandes
1 sachet de levure
1 c à c de vanille en poudre
100g de margarine végétale ramolllie
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Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure
Dans la cuve du robot, équipé de la feuille
Fouetter les jaunes et le sucre, jusqu’à ce qu’ils blanchissent
Laisser tourner le robot à la vitesse 1,
Ajouter le yaourt
Incorporer progressivement le mélange farine, poudre d’amandes et levure
Ajouter la margarine bien ramollie, laisser tourner pour bien mélanger la pâte
Mettre dans un moule beurré et fariné
Cuire 40mn
Une petite tranche...?
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