Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Je vous propose aujourd’hui la recette du cake au fromage blanc,

on supprime les matières grasses tout en gardant du moelleux

Un petit plaisir sans complexe...!

Un cake idéal pour le goûter ou le petit déjeuner

500g de fromage blanc

300g de farine

200g de sucre

4 œufs

1 c à s de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

cake,fromage-blanc,sans-matières-grasses

Préchauffer le four à 180°

Dans la cuve du robot, mettre le sucre et les œufs entiers

Fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

Ajouter le fromage blanc en continuant à fouetter à la vitesse 1

Ajouter la vanille

Mélanger la farine et la levure

Rajouter au mélange, œufs et sucre, petit à petit

Beurrer et fariner un moule à manqué

Verser la pâte dans le moule

Enfourner pour 30 à 35 mn

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau