Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Cake et muffins à la compote pommes & figues

Un cake et des muffins de rentrée…

Un cake et des muffins à la compote pommes & figues

Pour se régaler au goûter ou au petit déjeuner

 

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1 moule à cake

Des moules à muffins

Ingrédients

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200g de poudre d‘amandes

4 œufs

200g de farine

50g de sucre

80g de margarine

1 sachet de levure

600g de compote de pommes, pour moi pommes-figues maison

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Fondre la margarine, réserver

Fouetter sucre et œufs jusqu’à ce que le mélange mousse

Mélanger farine et levure

Ajouter au mélange précédent

Ajouter la compote délicatement à la maryse

Verser dans le moule à cake et 4 empreintes à muffins

 

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C’est franchement meilleur dans la version muffins

Cuire 30 à 40mn

 

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13/09/2020
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