Cake et muffins à la compote pommes & figues
Un cake et des muffins de rentrée…
Un cake et des muffins à la compote pommes & figues
Pour se régaler au goûter ou au petit déjeuner
1 moule à cake
Des moules à muffins
Ingrédients
200g de poudre d‘amandes
4 œufs
200g de farine
50g de sucre
80g de margarine
1 sachet de levure
600g de compote de pommes, pour moi pommes-figues maison
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Fondre la margarine, réserver
Fouetter sucre et œufs jusqu’à ce que le mélange mousse
Mélanger farine et levure
Ajouter au mélange précédent
Ajouter la compote délicatement à la maryse
Verser dans le moule à cake et 4 empreintes à muffins
C’est franchement meilleur dans la version muffins
Cuire 30 à 40mn
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