Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Chili con carne

Plat, Chili

500g de viande hachée, poulet ou bœuf

1 oignon haché

1 c à s d’ail et de persil

1 c à s d’épices spéciales chili

1 bouteille de purée de tomates ou tomato frito

5 boîtes de haricots rouges

Sel

 

Faire revenir l’oignon et la viande hachée 5 minutes

 

Mélanger l’ail, le persil, les épices et la tomate avec la viande, laisser cuire

quelques instants puis mélanger avec le robot (pale large),

remettre sur le feu et laisser cuire à feu doux 15 minutes

 

Egoutter les haricots de 4 boîtes et les rincer, conserver 1 boîte avec le jus

 

Rajouter les 5 boîtes à la viande à la tomate, laisser cuire à feu doux,

en remuant de temps en temps, 30mn

 

Ne pas laisser accrocher !! Sinon gare au chef !

 



20/07/2017
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