Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Choux de Bruxelles au four

Des choux de Bruxelles au four

Un plat complet tout léger…

Des légumes pour se régaler…

Economique et simple à réaliser !

 

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Ingrédients (4 personnes)

 

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1kg de choux de Bruxelles surgelés

150g de pommes de terre

2 œufs

300ml de lait

2 steaks hachés

sel, poivre et muscade

Préparation

Cuire les choux de Bruxelles 10mn dans une marmite d’eau salée

Couper les pommes de terre en cubes

Les cuire 10mn dans de l’eau salée

Egoutter et réserver

Emietter les steaks et les précuire à la poêle, réserver

Préchauffer le four à 190°

Beurrer un plat à gratin

Déposer la moitié des légumes dans le plat

Mettre la viande hachée par dessus

Rajouter le reste de légumes

 

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Fouetter les œufs avec le lait

Ajouter le sel, le poivrer et une pointe de muscade moulue

Verser sur les légumes

Enfourner et laisser cuire 40mn

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Saupoudrer d'un nuage de parmesan râpé

Eteindre le four et laisser reposer 5mn

 

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gratin,choux-de-Bruxelles,pommes-de-terre

D'après une idée de "Chez Wanda"

http://www.chezvanda.com/2020/01/gratin-de-choux-de-bruxelles-au-jambon.html



01/04/2020
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