Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Délice aux pommes

Des pommes...des pommes et encore des pommes...

Un biscuit moelleux…

Du caramel…

Une gourmandise aux fruits !

 

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Délice aux pommes

 

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Une petite part!!!

 

Ingrédients

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Ingrédients

 

Pour le caramel

75g de sucre

2 c à s d’eau

Pour le biscuit

6 petites pommes ou 4 grosses

du jus de citron

3 œufs

250ml de lait

50g de magarine fondue

150g de sucre

35g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Faire le caramel et en napper un moule à cake

Beurrer les bords du moule et réserver

 

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Napper le moule de caramel

 

Peler et couper les pommes en fines lamelles

Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent

Fondre la margarine et réserver

Dans la cuve du robot

Fouetter les œufs entiers et le sucre, le mélange doit mousser

Laisser tourner le robot à la vitesse 1

Ajouter la margarine fondue

Mélanger la farine et la levure

Les ajouter au mélange

Incorporer le lait et fouetter encore quelques minutes

Déposer les pommes dans le moule sur le caramel

 

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Déposer les pommes

 

Verser la pâte à biscuit sur les pommes

 

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Verser la pâte

 

Enfourner et cuire de 40 à 50mn

Couvrir le gâteau avec un papier de cuisson si le biscuit brunit trop

Vérifier la cuisson en plantant une pique qui doit ressortir propre

Laisser tiédir avant de démouler

 

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Déguster!!!

 

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Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :

https://la-main-a-la-pate.fr/flan-aux-pommes-caramelisees/



24/11/2019
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