Délice aux pommes
Des pommes...des pommes et encore des pommes...
Un biscuit moelleux…
Du caramel…
Une gourmandise aux fruits !
Délice aux pommes
Une petite part!!!
Ingrédients
Ingrédients
Pour le caramel
75g de sucre
2 c à s d’eau
Pour le biscuit
6 petites pommes ou 4 grosses
du jus de citron
3 œufs
250ml de lait
50g de magarine fondue
150g de sucre
35g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Faire le caramel et en napper un moule à cake
Beurrer les bords du moule et réserver
Napper le moule de caramel
Peler et couper les pommes en fines lamelles
Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent
Fondre la margarine et réserver
Dans la cuve du robot
Fouetter les œufs entiers et le sucre, le mélange doit mousser
Laisser tourner le robot à la vitesse 1
Ajouter la margarine fondue
Mélanger la farine et la levure
Les ajouter au mélange
Incorporer le lait et fouetter encore quelques minutes
Déposer les pommes dans le moule sur le caramel
Déposer les pommes
Verser la pâte à biscuit sur les pommes
Verser la pâte
Enfourner et cuire de 40 à 50mn
Couvrir le gâteau avec un papier de cuisson si le biscuit brunit trop
Vérifier la cuisson en plantant une pique qui doit ressortir propre
Laisser tiédir avant de démouler
Déguster!!!
Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "
Ma source :
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