Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Gâteau renversé aux poires

Un gâteau renversé, des poires caramélisées

Simple, moelleux, juste pour se faire plaisir

Ingrédients

Pour la pâte

3 œufs

150g de sucre roux

150g de farine

100g d’huile de pépins de raisin

1 c à s de levure chimique

1 c à s de vanille liquide

1 boîte de poires au sirop

Pour le caramel

150g de sucre

1 c à s d’eau

Préparation

Faire le caramel et le verser dans un moule à charnière

Egoutter les poires et les couper en lamelles

Les déposer sur le caramel, réserver

 

Beurrer les bords du moule pour faciliter le démoulage

Préparer la pâte

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine et la levure, réserver

Dans le bol du robot, équipé de la feuille

Fouetter le sucre et les œufs

Ajouter la vanille, la farine mélangée à la levure en plusieurs fois

Ajouter l’huile

Verser la pâte sur les poires

Enfourner et cuire 40mn

Si le biscuit brunit trop, le couvrir avec du papier cuisson

Sortir le gâteau du four, ouvrir la charnière, enlever le cercle

Retourner le gâteau sur un grille, enlever la plaque

Laisser refroidir complètement

 

gâteau-renversé,poires

 



29/05/2019
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