Ganache chocolat au lait-passion
Ganache, Chocolat au lait, Passion
125g de purée de fruits de la passion
250g de chocolat au lait
Chauffer la purée de passion
Incorporer le chocolat au lait, et laisser fondre, mélanger
Débarrasser dans un plat, filmer et mettre au frais une nuit
Fouetter avant de remplir un poche à douille
Garnir les macarons et mettre au frais
Les macarons se dégustent après 24h au frais,
pour en développer les saveurs!
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