Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Ganache chocolat noir-framboise

 Ganache, Chocolat noir, Framboise

200g de chocolat noir

140g de coulis de framboise

20g de beurre

20g de crème liquide entière

 

Chauffer le coulis, verser sur le chocolat, laisser fondre, mélanger

Ajouter le beurre et la crème, mélanger, verser dans un plat, filmer

Laisser reposer, au frais, 20mn

Fouetter au batteur pour aérer la ganache

Mettre en poche

Garnir les macarons et les mettre au frais 

 



29/07/2017
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