Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un gâteau à l’ananas, des morceaux d’ananas caramélisés,

une recette si simple et si gourmande qu’il serait dommage de s’en priver

2 œufs

150g de sucre en poudre

75g de margarine ramollie

250g de farine

1 c à c de levure ou de bicarbonate

1 pot de yaourt nature

1 c à c de vanille

1 boîte d’ananas

3 c à s de sucre roux

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Préchauffer le four à 180°

Fouetter le sucre et les œufs, le mélange doit être mousseux

Ajouter la margarine, mélanger

Ajouter le yaourt, la vanille et mélanger

Mélanger la farine et la levure ensemble

Les incorporer délicatement en plusieurs fois

Verser dans un moule beurré et fariné

Couper les tranches d'ananas en morceaux

Déposer les morceaux d’ananas, sur la pâte, saupoudrer de sucre roux

Cuire 35mn à 40mn