Gâteau aux framboises
Délicieux, moelleux, fruité...
Le gâteau aux framboises
A faire pour toutes les occasions
En toute simplicité et gourmandise...
Ingrédients
3 œufs entiers
160g de sucre
180g de farine
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
100ml d’huile
500g de framboises surgelées
2 c à s de gelée de framboises et 1 c à s d'eau
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Beurrer et fariner un moule à manqué
Mélanger farine et levure
Fouetter les œufs et le sucre, jusqu’à ce qu’ils blanchissent
Ajouter le yaourt, mélanger
Ajouter le mélange farine et levure
Ajouter l’huile, mélanger
Finir par incorporer les framboises, délicatement
Verser dans un moule à charnière
Cuire 45mn
Laisser refroidir un peu et démouler
Mettre sur un plat de service en laissant le gâteau à l'envers
Chauffer 2 c à s de gelée de framboises avec 1 c à s d'eau
Badigeonner le gâteau avec un pinceau
Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "
Ma source :
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