Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Dans la trilogie des anniversaires de juillet

Pour les 15 ans de mon petit-fils…

Fan de Dragon Ball

Un chiffon cake, de la pâte à tartiner et de la pâte d’amande

Ingrédients

*chiffon cake 

7 œufs

254g d’eau

127g d’huile de pépin de raisin

190g de sucre en poudre

381g de farine

12g de levure chimique

*garniture

pâte à tartiner et lait chaud

*décor

3 paquets de pâte d’amande

2 avec du colorant vert 

1 avec une petite goutte de marron

un peu de pâte à sucre blanche

Préparation

*chiffon cake (moule de 30/20cm)

Préchauffer le four à 160°

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige, réserver

Dans la cuve du robot équipée du fouet …

Mettre les jaunes, l’huile et l’eau

Fouetter en vitesse 4, le mélange doit mousser

Passer en vitesse 1, rajouter le sucre en pluie

Rajouter le mélange farine et levure petit à petit

Passer en vitesse 2 , battre 1mn

Passer en vitesse 4, fouetter encore 1 à 2mn

Incorporer les blancs délicatement à la maryse

Verser la pâte dans le moule non graissé, c’est essentiel

Enfourner et cuire 1h à 1h15

Vérifier la cuisson en plantant un couteau ou une pique en bois

Sortir du four et retourner immédiatement sur une grille

Laisser refroidir complètement à l'envers avant de démouler

* montage

Diluer la pâte à tartiner avec un peu de lait chaud

Couper le gâteau en 2, garnir de pâte à tartiner

Recomposer le gâteau en posant les deux parties l'une sur l'autre

Recouvrir de pâte à tartiner le dessus et les bords

*décoration

Colorer la pâte d’amande en vert pour les cheveux

Colorer avec un peu de marron la pâte d'amande pour le visage et le corps

Positionner la pâte d'amande sur le gâteau, recouper tout autour

Tracer les contours à l’aide d’une pique en bois

Tracer de la même façon tous les contours, visage, yeux etc

Découper les cheveux dans la pâte d'amande verte

Découper les yeux dans la pâte à sucre blanche

Positionner les éléments et colorer légèrement les muscles avec du colorant marron dilué avec un peu d'eau

Installer les bougies

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