Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Gâteau d'anniversaire girafe

Pour les 1 an de ma petite-fille…

Un gâteau girafe…

Un biscuit chiffon cake….

Confiture d’abricot maison…

Pâte d’amande maison…

IMG_9367

 

 

Ingrédients

2 morceaux de chiffon cake de 22cm/7cm

De la confiture d’abricot maison

De la pâte d’amande maison

450g de poudre d’amandes

300g de sucre en poudre

80g d’eau

1 c à c de vanille liquide

Colorants naturels liquides jaune, rouge, vert

Préparation

*pâte d’amandes

Dans une casserole, mettre l’eau et 150g de sucre

Bouillir et réserver

Passer le sucre et la poudre d’amandes au mixeur

Le mélange doit être le plus fin possible

Le faire en plusieurs fois pour ne pas fatiguer le mixeur

Dans un saladier mélanger

Le mélange sucre et poudre d’amandes, la vanille et le sirop

Pétrir avec les mains...on obtient une pâte

Mettre la pâte sur un plan de travail et la malaxer

Si elle colle, saupoudrer de sucre glace

Pour colorer la pâte marron

Prélever un petit morceau de pâte d’amandes

Préparer le colorant

Pour du marron, dans une soucoupe, mélanger jaune, rouge et vert

Ajouter le mélange au petit morceau de pâte et bien mélanger

Ajouter du jaune pour le morceau restant et mélanger

Filmer chaque pâte et réserver au frais

*gâteau chiffon cake

IMG_9361

 

 

Prélever 2 morceaux de chiffon cake sur les 2 chiffon cake (7cm/22cm

Les couper dans l’épaisseur, garnir de confiture d’abricot maison

Les rassembler et les tailler pour créer la girafe

Les poser sur un plat de service

Etaler la pâte d’amande jaune et recouvrir la girafe

Couper les surplus de pâte d’amandes

Découper à l’emporte -pièces, dans la pâte marron

Des cercles de différentes tailles pour créer les taches de la girafe

Les coller avec un peu d’eau sur un pinceau

Découper la bouche et la coller de la même façon

Conserver au frais jusqu'à la dégustation

Mettre la bougie

IMG_9368

 

gâteau-anniversaire,chiffon-cake,pâte-d'amande



29/07/2020
8 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 948 autres membres