Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

gâteau d'anniversaire, enfants, nutella

 Ce gâteau peut être préparé à l’avance, à condition de le conserver au frais

Ingrédients

1 cake nature

1 gros pot de nutella

1 et 1/2paquet de  pâtes d’amandes

colorant vert liquide

1 pâte à sucre blanche

1 pâte à sucre noire

des bougies foot

de l’eau et un pinceau pour le collage des décors

 Préparations à faire la veille du montage

Préparer la pâte d’amandes

Colorer les pâtes d’amandes avec le colorant vert

Malaxer la pâte en ajoutant petit à petit le colorant

jusqu’à obtenir la couleur souhaitée

Filmer et réserver

Préparer les décors en pâte à sucre blanche

Les lignes

Découper des bandes de 3mn de largeur

2 de 30cm et 2 de 22cm,

pour les limites du terrain

Découper les lignes de la surface

de réparation, 2 de 11cm et 4 de 4cm

Pour le rond central, avec 2 emporte-pièce de tailles différentes

Tracer 1 cercle de 7cm et 1 de 5cm, qu'il faudra réduire en profondeur

Je n'ai pas mis les lignes des cages et les "corners"mon "footeux" m'a dit ...inutile !!!

Laisser sécher les décors, bien droits sur un papier cuisson, jusqu’au lendemain

Ils vont durcir et seront ainsi plus faciles à manipuler

Préparer un cake nature

400g de farine

200g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 œufs

30cl de lait

10cl d’huile

1 paquet de levure chimique

50g de beurre

Préchauffer le four à 180°

Tamiser la farine et la levure ensemble

Fouetter les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange deviennent mousseux

Ajouter la farine et la levure, délayer avec le lait et l’huile

Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte

Cuire 30mn

Démouler et laisser refroidir sur une grille

Montage

Retailler le gâteau pour qu’il soit bien plat

Le retourner et se servir du fond pour poser la pâte d’amandes

Couper le gâteau en deux, étaler le nutella

Reconstruire le gâteau

Le recouvrir entièrement de nutella

Saupoudrer le plan de travail de sucre glace

Etaler la pâte d’amande à la dimension du gâteau

de façon à le recouvrir entièrement

Positionner la pâte sur le gâteau

Passer le rouleau à pâtisserie sur la pâte très délicatement pour lisser

Plaquer la pâte sur les côtés, avec une grande spatule

Découper la pâte, en laissant tout autour, une marge de 1cm

Rabattre celle-ci sous le gâteau avec une spatule ou le plat d’un grand couteau

A ce moment, on peut protéger le gâteau et le mettre au frais

Dans une boîte à gâteau bien hermétique ou s’il est trop grand, un plateau

avec un couvercle assez grand et haut, pour ne pas toucher le gâteau

Filmer le tout

Le jour de la dégustation

Humidifier les lignes des bords du terrain avec un pinceau

Les coller

Coller la ligne centrale de la même façon

Coller les 1/2 cercles du rond central, de chaque côté de la ligne

Coller les lignes de buts et les 1/2 cercles ( réduits en profondeur ) devant

Découper dans la pâte à sucre noire, un rond avec une petite douille, le coller

Pour finir mettre les bougies autour du terrain

sur des boules de pâte à sucre noire