Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Pour les dix ans de mon petit-fils…

Un gâteau surprise...

Qui cache en son cœur une avalanche de smarties

Pour le plus grand plaisir des enfants...

Ingrédients pour 2 gâteaux

Matériel

A faire séparément dans un moule de 20cm assez haut

1 emporte-pièces de 7 à 8cm de diamètre

1 emporte-pièces de 3cm

Ingrédients

4 œufs x2

150g de sucre x2

110g de fromage blanc x2

100g de farine x2

100g de poudre d’amandes x2

1/2 sachet de levure x2

50g de margarine fondue ou 50g d’huile x2

1 pot de nutella

2 grosses c à s de sucre glace

des smarties

Pour le glaçage au nutella

2 c à s d’eau bien chaude

4 c à s de sucre glace

2 grosses cuillères à soupe de nutella

Préparation

Pour le cake à faire deux fois

Four à 180°

Fondre la margarine, réserver

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Laisser tourner le robot vit 1

Ajouter le fromage blanc puis la margarine ou l’huile en filet

Mélanger farine, levure et poudre d’amandes

Ajouter petit à petit au mélange œufs/sucre / fromage blanc/huile

Verser dans un moule beurré et fariné

Cuire de 35 à 40mn

Démouler et laisser refroidir sur grille

Montage

Avec un emporte-pièces de 7 à 8cm

Creuser avec l’emporte-pièces au centre du biscuit

Sans aller jusqu’au fond, finir de creuser avec une cuillère

Remplir le trou avec des smarties jusqu’à 1cm du bord

Etaler du nutella sur le biscuit, sans en mettre sur les smarties

Poser le deuxième biscuit par dessus

Le fond du biscuit sur le dessus

Creuser un trou au centre avec l’emporte-pièces de 3cm

Enlever délicatement la carotte de biscuit

Enlever 2cm de biscuit sous la carotte

Rajouter des smarties dans le trou

Refermer avec la carotte de biscuit

Préparer le glaçage au nutella

Mélanger 2 c à s d’eau chaude avec 4 c à s de sucre glace

Ajouter 2 grosses cuillères de nutella

Mélanger pour obtenir une consistance crémeuse

Etaler sur tout le gâteau, dessus et cotés

Lisser et coller des smarties à votre goût pour décorer