Gâteau d'hiver, pommes, bananes, raisins secs au Companion
Un gâteau d’hiver gourmand...à déguster !
Des pommes, des bananes, des raisins secs
Tout simple et délicieux...au Companion
Ingrédients
180g de farine
6g de levure chimique
3 œufs
120g de beurre fondu
200g de pommes pelées et en morceaux
2 c à s de raisins secs
1 c à s de rhum
2 bananes bien mûres coupées en rondelles
(rajoutées au dernier moment, elles s'ennuyaient toutes seules...)
1/2 c à c de cannelle
Préparation
Mettre les raisins secs à tremper dans le rhum 1h
Préchauffer le four à 180°
Mélanger farine et levure, réserver
Mettre le beurre dans la cuve avec l'ultrablade
Fondre
| Vitesse 4 | 90° | 1mn |
Réserver et laisser refroidir
Remplacer le mélangeur par l’ultrablade
Ajouter les pommes coupées en morceaux
Mixer
| Vitesse 8 | 5s |
Réserver
Remplacer l’ultrablade par le pétrisseur
Mettre les œufs et le sucre
Mélanger
| Vitesse 6 | 1mn |
Ajouter le beurre fondu, le mélange farine/ la levure, la cannelle
Mélanger
| Vitesse 7 | 1mn |
Ajouter les pommes mixées, les raisins secs égouttés et les bananes
Mélanger
| Vitesse 4 | 2mn |
Verser la préparation…
Dans un moule de 24cm (carré pour moi)
en silicone ou beurré et fariné
Enfourner et cuire 40mn
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