Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un fond de placard...

Un fond de frigo ...

Un fond de congélateur...

Une conserve qui s’ennuie toute seule sur son étagère...

Et nous voilà avec un plat complet... un gratin bien épicé!

Et une recette "anti-gaspi" pour un nouveau défi!!!

Ingrédients

1 fond de poche d’épinards surgelés (≈ 400g)

4 steaks hachés dans le frigo

300ml de lait

1 œuf

1 c à s d’ail et de persil

50g de gruyère

160g de riz cru

1 fond de crème fraîche ≈ 2 c à s

1 pot de conserves d’oignon qui s'ennuyait sur son étagère

1 pincée d’épices steakhouse

Préparation

Cuire les épinards 7mn au micro-ondes avec 1 c à s d’eau

Dans une poêle faire revenir

Les oignons et les steaks émiettés

Ajouter le ketchup, l’ail et le persil, les épices

Cuire 5 à 7mn

Réserver

Préchauffer le four à 180°

Dans un bol, mélanger l’oeuf, le lait et la crème

Saler et poivrer

Ajouter le riz à la préparation de viande, mélanger

Ajouter le mélange liquide et bien mélanger

Verser le tout dans un plat à gratin

Saupoudrer de gruyère râpé

Cuire 45mn

https://recettes.de/defi-anti-gaspi

https://recettes.de/sud-ouest