Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Sauté de veau à la tomate et à l'ail

Pas le temps de cuisiner...?

Je vous propose  un plat réconfortant, rapide et parfumé 

Simple, vite fait, prêt en 20mn

Le temps de cuire du riz...On passe à table!

 

Ingrédients pour   6 personnes

 

1,2kg de sauté de veau

1 l de coulis de tomate maison ou du commerce

8 gousses d’ail

50g de margarine

2 c à s de crème fraîche

sel et poivre

Préparation

Eplucher les gousses d’ail et les laisser entières

Dans la cocotte, fondre la margarine

Y faire dorer les morceaux de viande, légèrement

Saler et poivrer

Arroser avec le coulis de tomate

Ajouter les gousses d’ail, mélanger et fermer la cocotte

Laisser cuire 20mn à partir du moment où la soupape chuchote

Laisser échapper la vapeur, ouvrir la cocotte

Ajouter la crème fraîche dans la sauce, mélanger

 

Peut être préparé à l'avance...réchauffé c'est encore meilleur!
Bon appétit!

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21/01/2019
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