Gratin de butternut & pommes de terre & noisettes
Butternut quand tu nous tiens…
Un gratin de butternut & pommes de terre & noisettes
Simple, réconfortant et parfumé
Ingrédients
800g de butternut
3 pommes de terre moyennes
30g de farine
30g de beurre ou margarine
30g de poudre de noisettes
300ml de lait
1 c à s d’ail et de persil
sel et poivre
60g de fromage râpé
Préparation
Préparer une béchamel
Dans une casserole mettre le beurre , chauffer
Ajouter la farine, bien mélanger en fouettant
Ajouter le lait et cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe
Ajouter l'ail et le persil, la poudre de noisettes,saler, poivrer, mélanger
Réserver
Préchauffer le four à 200°
Couper les pommes de terre et le butternut en dés
Graisser un plat à gratin
Y déposer les légumes,saler, poivrer et les mélanger
Verser la béchamel, mélanger
Parsemer de fromage râpé
Enfourner et cuire 40 à 45mn
Les légumes doivent être tendres, les piquer pour vérifier
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 1131 autres membres