Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Gratin de chou fleur à la moutarde et à la tomate

Un beau chou fleur...de la moutarde...de la tomate

Un bon gratin léger et goûtu…

Pour se régaler sans se priver

IMG_1997

 

 

Ingrédients

IMG_1989

 

 

1 chou fleur

1 échalote

1 boîte de tomate en dés

1 yaourt nature

2 c à s de moutarde

4 œufs

100g de gruyère râpé

Préparation

Nettoyer le chou fleur, détacher les bouquets

Cuire 10mn à la vapeur, à la cocotte-minute ou au cuit-vapeur

Hacher l’échalote, réserver

Ecraser le chou fleur le laisser refroidir

Ajouter les œufs, la moutarde, le yaourt, mélanger

Ajouter les tomates et l’échalote, mélanger

Saler au goût

Préchauffer le four à 180°

Verser la préparation dans un plat à gratin

 

IMG_1992

 

 

Saupoudrer de gruyère râpé

Enfourner et cuire 45mn

 

IMG_1993

 

Déguster!!!

 

IMG_1999

 

gratin,chou-fleur,tomate,moutarde



21/04/2022
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1137 autres membres