Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un choudou en gratin…

Un plat simple et délicieux…

A déguster avec une viande grillée

Ingrédients

1 choudou

1 oignon haché

1 boîte de tomates en dés

100g de mozzarella

2 c à s d’huile d’olive

Préparation

Couper le choudou en petits morceaux, le laver

Le mettre dans le panier de la cocotte minute

Cuire 10mn, égoutter et réserver

Hacher l’oignon et réserver

Dans une sauteuse, dorer l’oignon

Ajouter le choudou cuit

Cuire 10mn en remuant

Ajouter la tomate, mélanger et cuire 5mn

Préchauffer le four à 180°

Verser le mélange dans un plat à gratin

Saupoudrer de mozzarella

Cuire 20mn

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