Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Profiter des légumes de saison pour cuisiner...

Tomates, courgettes et pommes de terre…gratinés à la mozzarella...

Un plat simple et parfait pour accompagner les grillades!

Ingrédients

4 courgettes

5 tomates

4 pommes de terre

200g de mozzarella

1 brique de 20cl de soja cuisiner

1 c à s d’ail et de persil

1 c à c de cumin en poudre

sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 170°

Tailler tous les légumes en dés

les placer dans un grand saladier

Ajouter le cumin, le sel, le poivre, l’ail et le persil

Bien mélanger

Ajouter le soja cuisine bien mélanger

Graisser au pinceau le plat à gratin

Verser la préparation

Enfourner et cuire 1h30

Vérifier si les légumes sont tendres en les piquant avec une fourchette

15mn avant la fin de la cuisson

Saupoudrer avec la mozzarella et terminer la cuisson

Déguster!

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https://recettes.de/defi-terrines-et-gratins-aux-legumes