Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

C’est la saison du chou et des légumes d’hiver…

Pourquoi pas…Un mijoté !

Avec du poulet, du chou chinois, des pommes de terre et des carottes

Ingrédients (6 personnes)

1 chou chinois

500g de filets de poulet

1 oignon

4 carottes

6 pommes de terre

2 c à s d’huile d’olive

3 c à s de sauce soja

1/2 cube de bouillon de volaille

300g d’eau

Préparation

Chauffer l’eau et y dissoudre le cube, réserver

Couper le chou en deux, le trancher en petits morceaux

Le laver et l’égoutter

Couper les carottes en dés, réserver

Peler et couper les pommes de terre en gros cubes

Hacher l’oignon

Couper le poulet en morceaux

Dans une cocotte, chauffer la cuillère d’huile

Dorer le poulet, le retirer et le réserver

Ajouter dans la cocotte, l’oignon, les carottes et les pommes de terre

Cuire 5mn

Ajouter le chou et la sauce soja

Arroser avec le bouillon

Ajouter le poulet, couvrir et laisser mijoter 45mn

Vérifier la cuisson des pommes de terre

Continuer la cuisson si nécessaire

Déguster bien chaud

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Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :http://www.diet-et-delices.com/potee-de-chou-chinois-et-poulet/