Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Poulet sauce moutarde à l'ancienne

Pour changer un peu...

Des filets de poulet à la moutarde à l’ancienne

Et  leur sauce à la crème de riz

Un plat   simple et goûteux

Ingrédients

4 ou 5 filets de poulet

2 c à s de moutarde à l’ancienne

1 c à s de miel

20cl d’eau

1 cube de volaille

1 oignon

20cl de crème de riz

1 c à c de maïzena

Préparation

Hacher l’oignon

Mélanger le moutarde et le miel

Préparer le bouillon

Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger

Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver

Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel

 

Réserver

Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive

Dorer l’oignon haché

Ajouter les filets de poulet et les faire dorer

Ajouter le bouillon de volaille

Couvrir et laisser mijoter 10mn

 

Verser la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn

Servir avec du riz

 

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19/05/2019
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