Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Muffins briochés au nutella

Goûter pour la rentrée

Il suffit de quelques ingrédients pour réaliser ce goûter…

Tout d’abord...des enfants ! C’est essentiel !!!

Une pincée de joie, quelques grammes de douceur

Et surtout beaucoup d’amour…

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Ingrédients

-pâte

 

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500g de farine

100g de sucre

80g de beurre ou de margarine végétale

2 œufs

10g de levure sèche

200g de lait

1 pincée de sel

-garniture

nutella 

Préparation

Tiédir le lait à 35°, y ajouter le sel et le beurre et laisser fondre

Dans le bol du robot équipé du crochet

Mettre la farine, la levure et les œufs

Mettre le robot en marche à la vitesse 1

Verser le lait tiède petit à petit

Pétrir la pâte 7 à 8 mn, elle doit être souple

Graisser un récipient et y déposer la pâte

Laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume

Dégazer la pâte et rouler en boudin

Découper en tronçons égaux d’environ 45g

Reformer des boules et les écraser

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Déposer une noix de pâte à tartiner  au centre

Refermer en pinçant la pâte et reformer une boule

Placer les boules dans des moules à muffins

 

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Préchauffer le four à 180°

Cuire 20mn

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Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source:https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/muffin-nutella/

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03/09/2019
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