Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Pain-gâteau pour le petit-déjeuner

Une recette empruntée au blog " la popotte de Manue ",

qui m’a donné envie de goûter ce pain pour le petit-déjeuner.

Une petite merveille avec de la confiture...!

 

 

500g de farine

4 œufs

70g de beurre fondu( margarine végétale pour moi)

15cl de lait

50g de sucre

10g de levure sèche

1 c à c de sel

 

 

pain,gâteau

Tiédir le lait et y mélanger la levure, laisser reposer

Dans la cuve du robot, mettre la farine, les œufs, le beurre, le sucre et le sel

Mettre le robot en marche, vitesse 1, verser peu à peu le mélange lait et levure

Pétrir 10mn

Corner la pâte pour en faire une boule, couvrir et laisser reposer

 

 

Elle doit doubler de volume

Partager la pâte en 2 et verser dans 2 moules à cake, garnis de papier cuisson

pour faciliter le démoulage, la pâte étant très molle

Saupoudrer de farine 

Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais pour la nuit

Préchauffer le four à 160°

Cuire 30mn

 

Une petite tranche...?

 

 

 



11/08/2018
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