Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Pâte à pizza au levain

Pain, Levain, Pizza

150g de levain ( ou 10g de levure sèche )

300g d'eau

100g d'huile d'olive

550g de farine T65

7g de sel

 

Mélanger tous les ingrédients et pétrir

 

Laisser lever 2h ou plus, la pâte doit doubler de volume

 

Etaler sur une plaque à pizza et laisser lever à nouveau

 

Garnir avec les ingrédients de votre choix

 

Cuire de 15mn à 18mn dans un four préchauffé à 220°

 



09/08/2017
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