Pâte à crêpes classique
250g de farine
½ c à c de sel
50g de beurre
3 œufs
1/2l de lait
2 c à s de sucre
Mettre la farine dans une jatte
Ajouter les œufs entiers, battus en omelette, en incorporant peu à peu le lait dans lequel aura fondu le beurre. Parfumer
Battre pour que le mélange soit bien lisse
Laisser reposer 2h minimum
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