Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Une recette qui m’a fait de l’œil…

Le poulet au pesto de Bellah…

Que je tenais à faire goûter à " ma tribu "

Avec juste une petite entorse…

Des filets de poulet au lieu de cuisses de poulet

Ingrédients

 

6 filets de poulet

1 oignon

750ml de bouillon de légumes

1 c à s d’ail déshydraté

1 pot de pesto

Préparation

Inciser les filets de poulet

Avec un pinceau, enduire de pesto

 

Mettre dans une cocotte l’oignon

Laisser fondre doucement

Disposer les filets de poulet sur l’oignon

Arroser de bouillon chaud peu à peu(600ml)

Conserver le reste de bouillon

Amener à ébullition, baisser le feu

Ajouter l’ail

Surveiller la cuisson et rajouter du bouillon si nécessaire

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 45mn

Servir avec des pâtes au pesto et des courgettes rissolées

 

poulet,pesto,courgettes

Et parce que..." rendons à César ce qui est à César..."

Ma source:la recette de Bellah

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2520361381320486&set=g.1434293666872013&type=1&theater&ifg=1