Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Poulet coco-curry

Conserves, Poulet, Coco-curry

10 cuisses de poulet

1kg d’oignons

1/2l de lait de coco

1/2l d’eau

2cs de curry en poudre

sel et poivre

 

Faire revenir les cuisses de poulet dans une cocotte,

Retirer le poulet

Ajouter les oignons coupés en dés et les épices, laisser dorer

Rajouter le poulet, le lait de coco et l’eau, laisser mijoter à couvert 1h

 

Remplir les bocaux, d’abord les cuisses, puis la sauce jusqu’à 2cm du bord

 

Stériliser 1h30 à 100°

 



25/07/2017
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