Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Le froid est bien là et avec lui...

Une envie de plats réconfortants...

Alors pourquoi pas ...un ragoût de bœuf à la tomate...

Parfumé, tendre et ce qui ne gâte rien...cuit au Companion!!!

Donc un peu de temps pour soi...

Ingrédients

1kg de bœuf

2 oignons

1 c à s d’ail et de persil

4 carottes

2 c à s de farine

2 c à s de paprika en poudre

1 c à s d’huile d’olive

400g de sauce tomate maison

1 cube de bouillon de volaille (sans sel pour moi) et 10cl d’eau

1 c à s d’ail et de persil

Sel (si on utilise un cube salé ne pas trop rajouter de sel) et poivre

Préparation

Diluer le cube dans 10cl d’eau

Couper la viande en petits morceaux

Eplucher l’oignon et le couper en quatre

Couper les carottes en gros dés

Dans la cuve du robot équipé de l’ultrablade, mettre l’oignon et mixer

Remplacer l’ultrablade par le mélangeur

Dans la cuve mettre…

l’huile, les carottes, la viande, le paprika et l’ail et le persil

Fermer

Lancer le programme Slow Cook...

Quand le programme est terminé…

Ajouter la sauce tomate et le cube dilué

Saler et poivrer

Ne pas mettre le bouchon

Lancer le programme Slow Cook

Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur

ragoût-de-bœuf,carottes,paprika,tomate,recette-au-companion,plat-d-hiver